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海參速凍機

價格:888.00元/臺
品牌:匯富
高×寬×深:1880*880*1350 
工作溫度:+120℃~-196℃ 
速凍量:100Kg/1h 
起訂:1 臺 
供貨總量:1000 臺 
發貨期限:自買家付款之日起 3 天內發貨
有效期至:長期有效
更新日期:2019-07-19 14:57
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詳細說明


海參5分鐘速凍機
山東匯富自動化有限公司專業生產海參速凍機主要用于海參速凍,操作簡單,可靠性強。海參速凍機采用觸摸屏+PLC的控制方式,實時監控箱內溫度變化,具備手動和自動雙操作功能。不銹鋼機箱美觀耐用,采用優質高密度聚氨酯發泡保溫層隔熱。速凍機以液氮為冷卻介質,快速而有力的凍結食品,由于速凍比較快,不會破壞食材的內部組織結構兒保證了食品的真材實料、原色汁原味原色和營養學特性,并且干耗非常小,能夠實現單體速凍,不會產生粘連損失。另外還具備的優勢有:占地面積小,可以靈活調整產量,操作簡單,清洗維護方便,無污染無噪音,經濟環保。液氮式設備凍結時間短、效果好,以小的能耗達到凍結效果。廣泛應用于肉食類、海鮮水產類、涮鍋類、水果類、蔬菜類、面點類等各種速凍食品。如:海鮮、鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調理食品等。

海參速凍機性能特點
具有以下明顯的優點:
1、5分鐘凍結,降溫速率≥50℃/min, 冷凍速度快(凍結速度比一般凍結方法約快30-40倍),采用液氮速凍,可使食品迅速通過0℃~5℃冰晶生長帶。
2、保持食品品質:由于液氮速凍的時間短,溫度-196℃, 經液氮速凍的食品可以保持加工前的色、香、味及營養價值。食品口感優于采用傳統速凍方式。
3、物料干耗小:一般凍結的干耗損失率為3~6%,而液氮速凍可減少到0.25~O.5%。
4、設備與動力費用低,設備一次性投資少, 運行費用低,易于實現機械化和自動化流水線,提高生產率。
5、操作簡單,可進行無人化操作;維護成本低,幾乎沒有任何維護費用。
6、占地面積非常少,無噪音。

海參速凍機售后服務:
1、我司的產品質量保證體系嚴格按照ISO9001質量標準之要求執行
2、我司機械設備出廠前或設備到場后,會需方的技術人員進行操作、保養及設備維護進行技術培訓
3、當設備因質量或其他原因不能正常工作時,我公司在得到通知后24小時內給予答復;需要現場維修時,我公司在得到通知后48小時內派員上門維修、檢測
4、我司的所有設備保修期為1年,部份機械設備可保修2年以上。

規格參數:
1、設備主體AISI 304不銹鋼
2、速凍量——100Kg/1h;
3、托盤層數――10層(可選5-12層)
4、托盤尺寸――500mm*600mm;
5、 每層高度――100mm
6、工作溫度――+120℃~-196℃可任意設定;
7、箱內溫度――≤-196℃;
8、降溫速度—— ≥ 50℃/min;
9、升溫速度—— ≥ 8℃/min;
10、控溫精度——升溫、降溫、恒溫±2℃;
11、箱內空氣循環系統——包括電機、風扇、氣流分配裝置;
12、微壓泄氣閥——當內腔壓力微正壓時,此閥將自動排放;
13、電器控制系統——可遍程序控制器、觸摸屏、PLC、報警儀表交流接觸器、中間繼電器、旋鈕開關等;
電力——380V、220V(可選)0.37kw;
14、設備外形尺寸――1880*880*1350(高×寬×深)。
15、控制系統采用觸摸屏+PLC的控制方式,以觸摸屏或計算機作為上位機,PLC為下位機,使操作和輸入速凍工藝更加方便,并且能夠實時監控速凍箱內溫度變化,而且能夠觀察工藝運行情況,將設定曲線和運行曲線進行比對。

16、操作系統——全英文的操作系統;預先輸入速凍工藝,開機后完全無人操作,系統將按照工藝曲線自動進行降溫、保溫、出箱等動作。


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