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DFD智能化仿生饅頭生產線

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品牌:
商品詳情
加工定制: 種類: 饅頭機
可生產產品類型: 適用范圍:
功率(kw): 生產速度(kg/h):
外形尺寸(mm):
DFD智能化仿生饅頭生產線概述:
DFD智能化仿生饅頭生產線是有由面制品工藝技術人員和機械設計人員共同配合研制而成,根據饅頭生產工藝要求,應用多項前沿科學技術,研制出與工藝貼切性強,自動化程度較高的饅頭生產線,使機械加工的饅頭超越了手工饅頭的品質,是目前國內外##條依據面團特性、食品特性要求,采用智能仿生等多項先進技術,成功開發出替代傳統手工藝的主食饅頭生產線。目前該生產線已申報了20多項國家專利。

DFD智能化仿生饅頭生產線應用仿生技術、光控光感技術、電磁感應技術、低溫蒸汽技術、微電腦可編程技術、遠紅外技術、人機界面、數顯系統等前沿高新技術,完成和面、連續壓片、卷片、擠壓、定量切割面團、成型、醒發、蒸制等一系列的饅頭制作。實現了模擬手工饅頭成型的全過程,饅頭內部結構均勻、細膩、層次規則,口感咬勁強,表皮光亮,保水復蒸性好,達到或超過手工饅頭的口感。饅頭的一次成型率高,品質穩定均一。本生產線完全具有自主知識產權、特點突出,完全可超越目前市場上的同類產品。

DFD智能化仿生饅頭生產線特點:
一、與工藝貼切性高
國內##依據面團成型原理和饅頭工藝要求設計的饅頭生產設備,在和面、壓片、卷片、成型、整形等過程中,充分考慮了模擬手工的受力方式。
二、運用多項先進技術
集合了光電感應、電磁感應、人機界面、微電腦編程、智能語音系統、低溫蒸汽、新材料、仿生技術等前沿學科技術,,并申報了20余項國家專利,自動化程度較高。
三、生產高品質饅頭
具有傳統手工饅頭的風味,口感筋道、表皮光亮,遠遠超過手工制作或市場上傳統設備生產饅頭的品質,并且能在一定程度上解決饅頭的保鮮問題。
四、日產量適中
日處理面粉2--6噸,既可以滿足規模化工業生產的需要,同時也適合店面小規模生產。
五、一機多能
可生產圓饅頭、方饅頭、層狀饅頭、花卷等四大類十幾個品種的饅頭。
六、操作性能優
饅頭一次成型率高,品質穩定,操作便捷,勞動強度低,節省人力成本。
我們在為您提供以上設備及配套設施的同時,還將提供全方位的技術服務,包括廠房的設計、設備的安裝指導、調試、各種培訓(設備操作、維護、產品控制等)。并可根據當地的飲食習慣選擇面粉及工藝參數,確保生產出高品質、質量穩定的饅頭。
DFD智能化仿生饅頭生產線應用前景:
1、隨著我國人民生活水平的提高和生活節奏的加快,
企業介紹
公司1991年成立,依據自有資源,制定了前瞻性的長期發展戰略,始終堅持以科研為核心,緊緊圍繞食品領域展開科研及市場運作。
系列食品乳化劑開發及應用
1991年起,通過近六年的自主研發,形成了多項科研成果,開發出七大系列40多種乳化劑及品質改良劑產品,廣泛應用于面制品、乳制品、肉制品品質改良領域,已具備8000噸的年生產能力,成為國內最大的食品乳化劑研發及生產企業。
完善中國小麥產業鏈應用科研體系
1998年公司率先將食品乳化劑推廣應用于我國制粉行業,并通過全方位技術服務,為制粉行業改善面粉品質、開發專用(供)粉提供針對性的解決方案,同時對小麥、面粉、面制食品品質進行深入研究,通過提出面粉五大組分概念、明確淀粉在中國傳統面制主食的主導作用、建立小麥―面粉―面制食品對應關系數據庫,逐步完善我國小麥產業鏈的應用科研體系,在科研方面已達到國內前沿水平。
首倡并推動中國傳統主食產業化
2000年起公司結合多年對小麥產業鏈各環節的科研、市場及理論基礎,在國內首倡并推進中國傳統面制主食產業化。2004年組建河南省面制食品工程研究中心,成立面制主食機械研究所,以饅頭為切入點,展開品質、工藝、設備研究并進行大量的市場調研與市場實踐,運用前沿學科技術提升傳統產業,引領我國面制主食科研及產業開發。
河南興泰科技實業有限公司
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